Naturalmente, siamo partiti da ciò che ci circondava, che, fortunatamente, era abbondante.

Ben presto, divenne una domanda di non cosa mettere, ma cosa tenere fuori. Quindi abbiamo deciso di includere le basi.

Quando si fa il gin, la terra è un buon posto iniziare.

Perché è lì che trovi tutte le erbe che possono rendere un gin speciale, anzi, più gustoso.

E se c’è un posto al mondo in cui i prodotti botanici esistono in invidiabile abbondanza, quello è la Grecia.