In etichetta svetta sgargiante il fiore della borragine, protagonista di questa variante squisitamente floreale di uno dei Gin Ultra Premium più apprezzati del nord della Spagna. Questi fiori sono conosciuti per l’alta percentuale di nettare e, per questo, sono estremamente ricercati dalle api che ne ricavano un ottimo miele. La borragine, tuttavia, è una pianta molto poco diffusa e la sua produzione è davvero limitata

Gin Siderit, è un Dry Gin prodotto in Cantabria, distillato dall’alcool di segale.

Viene distillato dalla macerazione di dodici botaniche e due distillazioni in apparecchiature di vetro che eliminano sapori e odori. Ogni distillazione equivale a cinque distillazioni in un alambicco tradizionale. Altre botaniche sono il fiore giamaicano che ci regala l’aroma floreale e la freschezza nel retrogusto. La scorza di mandarino e il pepe rosa danno il tocco di dolcezza al palato. Radice di angelica, cardamomo e cannella forniscono il carattere secco. Infine, la mandorla fornisce la morbidezza del distillato.

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