Recuerdo Gin

Gin recuerdo, ispirato all’isola più grande dei caraibi, Cuba, è prodotto da una microdistilleria trentina usando botaniche tropicali

Le botaniche che abbiamo scelto sono ginepro, semi di coriandolo, lime, mango e menta.

Vengono lavorate prima in una macerazione a freddo, poi distillate tramite alambicco discontinuo e una parte di oueste estratte anche tramite corrente di vapore per esaltarne il profilo aromatico della ricetta.