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Acqueverdi Gin
sensazione balsamica data dall’assenzio con note che ricordano la liquirizia e l’anice, arrivano i fiori ma molto leggeri, punta di amaro dato dal dente di leone
PRODUTTORE
BOTANICHE
Ginepro
Genziana
Fiori di Sambuco
Malva
Rosa Alpina
Germogli di Pino
Genepy
Aghi di Abete
Rododendro
Camedrio
Santoreggio
Tarassaco
Achillea
Assenzio
Cardo Santo
Issopo
Spezie selezionate avvolte da affumicatura naturale e da aria di montagna
A Saint-Marcel, un enorme, secolare castagno nei pressi del Santuario di Plout, indica l’inizio del magico sentiero del Verruc che porta alle ACQUEVERDI, “eiva verta” nel patois di Saint-Marcel.
Qui si respira un’atmosfera fatata e ovattata di tranquillità e di silenzio accompagnato dal gorgoglio delle Acqueverdi, di uno straordinario e luminoso colore verdeazzurro, ruscello sulle cui rive crescono le essenze che rendono unico questo Gin Alpino.
“Acqueverdi” è una sorgente delle acque di un incredibile colore turchese, dovuto alla presenza di rari minerali, che si trova a 1.400 metri di quota sui monti alle spalle della distilleria, nell’ampio Vallone di Saint-Marcel.
Ed è sempre nello stesso Vallone che si raccolgono alcuni degli inusuali, segreti botanici che vengono infusi e poi distillati nei piccoli alambicchi discontinui, dai quali emerge il carattere “alpino” della nostra produzione.
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