Mostrando la vera diversità dei prodotti stagionali della Nuova Zelanda, Scapegrace ha selezionato due località geografiche, in periodi diversi della stagione del raccolto, per creare questi gin.

Ogni gin artigianale ha un profilo botanico distinto costruito interamente da prodotti botanici di quella regione in quella stagione.

La stagione di riferimento per la prima uscita (Hawke’s Bay Late Harvest) va da marzo a giugno.

Una vetrina della stagione del raccolto tardivo di Hawke’s Bay.