Prodotto mediante il metodo del Compound,
Per la base del distillato vengono utilizzati puro alcool neutro da cereali e acqua distillata.
Le due botaniche principali (limone e finocchietto) sono naturali e biologiche provenienti dall’isola di Ponza. Esse vengono distillate in un alambicco semplice in rame a fuoco diretto.
Alla miscela così ottenuta viene aggiunta la base classica di spezie insieme al ginepro e, dopo un periodo di riposo, viene filtrato e portato alla gradazione del 42%, infine in seguito alla filtrazione viene aggiunto il sale marino.

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