Henley Gin

Distillato in piccoli lotti in alambicchi di rame tradizionali da 300 litri su bruciatori a fiamma diretta, nessun filtraggio a freddo

Ospitati in un’aia del 18° secolo appena fuori Henley-on-Thames, i nostri scintillanti alambicchi in rame da 300 litri sono riscaldati su fiamme libere, controllati e guidati da uno dei più giovani mastri distillatori del paese – Jacob Wilson – per produrre prodotti all’avanguardia, spiriti contemporanei le cui radici sono saldamente piantate in metodi tradizionali e artigianali. Non ci sono colonne di rettifica industriale qui e nulla è filtrato a freddo, il che significa che tutto il sapore degli estratti botanici e degli oli essenziali meticolosamente selezionati da Jacob rimangono puri, creando spiriti artigianali di alta qualità. Jacob è il cuore e l’anima di The Henley Distillery e con un piccolo team appassionato intorno a lui, ha creato le prime tre edizioni dell’ormai premiato Henley Gin. Votati come “Best New Distillery” ai The Gin Guide Awards 2022, siamo entusiasti e spinti a creare spiriti pluripremiati per il nostro marchio e per altri come parte della nostra impresa di distillazione a contratto.