Giniu Gin

16,00  mescita

molto balsamico con erbe aromatiche, finocchietto, timo e mirto, resina del ginepro e sapidità



PRODUTTORE

Silvio Carta


BOTANICHE

Ginepro Coccolone

Scorza di Limone

Salvia Desoleana

Lentisco

Foglie di Mirto

Finocchietto selvatico

Elicriso

Timo


Le materie prime per la produzione provengono tutte dal territorio a pochi chilometri dall’azienda e la macerazione avviene solo con botanici freschi raccolti sul momento

La pianta del ginepro, in sardo è definita giniperu, e il prodotto ottenuto distillandone le bacche venne identificato con il termine giniu.

Il nostro spirito differente. Internazionale, come i migliori London dry inglesi, ma sono i dettagli che lo rendono pura essenza di Sardegna. È il Gin assoluto. Aprendo la sua preziosa bottiglia, sprigiona tutti i profumi caratteristici della macchia mediterranea. Assaggiato in purezza, è vellutato, equilibrato e ben bilanciato grazie alle note salmastre e iodate che arrivano direttamente dal mare. La sua impronta rimane a lungo sul palato, come un ricordo indelebile.

Il tappo dalla forma di antica manopola di rubinetto è in acciaio fuso dal peso di 350 grammi con la scritta in lingua sarda “abberere” dal duplice significato, girare e bere. La Salvia Desoleana è stata scoperta da dei botanici sardi. E’ andata in disuso e riportata in coltivazione dall’azienda.

PREMI

Categoria: Tag:

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Giniu Gin”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *