Dodd’s Gin
17,00 € mescita
subito angelica, spezie con cardamomo, freschezza dal lime e lievi sentori di miele
PRODUTTORE
Alambicchi Sottovuoto ed a Colonna
BOTANICHE
Ginepro
Alloro
Cardamomo Nero
Cardamomo Verde
Foglie di Lampone
Miele
Radice di Angelica
Scorza di Lime
Un tributo a Ralph Dodd
Il Gin Dodd’s è un tributo a Ralph Dodd, imprenditore inglese che nel 1807 cercò, senza risultati, possibili investitori disposti a finanziare una nuova distilleria che realizzasse il suo più grande sogno: produrre alcolici di grande qualità per il pubblico britannico.
Una parte significativa viene prima distillata in un alambicco da 140 litri tradizionale in rame. Le botaniche più delicate vengono distillate “a freddo” e sottovuotoin un avanzatissimo alambicco.
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