Sapidi
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585.5 Miles Gin
16,00 € mescitale alghe la fanno da padrone con la lattuga di mare, sapore fresco e salmastro, fresco odore di salsedine
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Aatta Gin
16,00 € mescitaginepro, agrumi e rosa canina subito, segue leggero sentore di coriandolo e vaniglia
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Atlantide Gin
15,00 € mescitaal naso pompelmo rosa e licheni che si riflettono anche al palato, lievemente salmastro dalle alghe marine e finale di pepe
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Black Tomato Gin
15,00 € mescitail pomodoro nero colpisce subito ma soprattuto nella parte vegetale data dalle foglie, le altre botaniche non si sentono
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Dr Squid Gin
18,00 € mescitaspiccata sapidità, agrumi importanti e note floreali, si sente il legno col ginepro ma anche la vaniglia
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Edinburgh Gin Seaside
13,00 € mescitail bilanciamento di dolcezza e sapidità della quercia marina emerge subito, spezziatura dall’erba scorbuto
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Fishers Gin
17,00 € mescitail finocchio selvatico prevale insieme al pepe, discreta sapidità, con la tonica emerge l’arancia e note erbacee, freschezza al palato
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gil Gin
15,00 € mescitaaspetto leggermente torbido, sentori di agrumi, fiori ed erbe aromatiche, spiccata sapidità
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Gin Sale
13,00 € mescitagli ingredienti si sentono tutti, il ginepro potente ma anche la parte marina della posidonia e del sale marino
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Grifu Gin
14,00 € mescitaginepro con lentisco e salvia desoleana, ma anche molta sapidità data dal terreno e dal ginepro sardo
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Helba Gin
15,00 € mescitasubito alghe con la lattuga di mare, segue la balsamicità data dalla mentuccia selvatica
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Ionico Gin
14,00 € mescitala sapidità si fa sentire subito, seguono agrumi con arancia dolce al naso che si trasforma in amara al palato, tipica oleosità data dalla salvia
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Ponza Gin
15,00 € mescitasubito la nota agrumata dei limoni, segue la nota aromatica del finocchietto selvatico, importante sapidità sul finale