Old Tom
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Boatyard Old Tom Gin
14,00 € mescital’invecchiamento nelle botti e l’aggiunta di sherry lo rendono un vero sherry, frutta secca e candita, scorza d’agrumi, caramello
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Citadelle No Mistake Old Tom
15,00 € mescitamarmellata di limoni, anice e mandorle, spezie ma anche leggeri sentori di fiori e legno
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Dal Piatto Al Bicchiere Ginsanto E Cantucci Gin
17,00 € mescitavin santo subito e persistente, la vaniglia ricorda fortemente lo zabaione, mandorle, si sente la sapidità dell’acqua di mare
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Del Professore Crocodile
13,00 € mescitaaromi esotici con spezie come coriandolo, pepe e cardamomo, ginepro con vaniglia sul finale
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Hayman’s Old Tom Gin
12,00 € mescitaagrumi subito ed abbondanti, le spezie sono tante, noce moscata e liquirizia ma anche corteccia di cassia, meno dolce delle aspettative
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KI NO TOU Gin
18,00 € mescitala naso si sentono agrumi canditi, note minerali e marine, dattero e zenzero, sentori di vaniglia
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Esaurito
Langley’s Old Tom Gin
12,00 € mescitaagrumi caramellati, sentori di spezie, delicati frutti rossi e fiori, un incrocio tra un gin ed una genever