London Dry
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7 Laghi Gin
16,00 € mescitala menta gli dona una forte balsamicità, il rabarbaro, la genziana e la china spingono nella direzione dell’amaro secco, ma sempre ben bilanciati
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Aatta Gin
16,00 € mescitaginepro, agrumi e rosa canina subito, segue leggero sentore di coriandolo e vaniglia
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Alta Marea Gin
14,00 € mescitala balsamicità data dall’alloro emerge subito, agrumi al primo impatto, seguono spezie con cannella
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Amazzoni Gin
15,00 € mescital’alloro si fa sentire subito sia per la sua balsamicità che per la sensazione oleosa che lascia al palato, agrumi, noci ma anche spezie
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Atlantide Gin
15,00 € mescitaal naso pompelmo rosa e licheni che si riflettono anche al palato, lievemente salmastro dalle alghe marine e finale di pepe
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Barbarasa Gin
16,00 € mescitasubito limone accompagnato da olive e mirto, si sente la nota piccante dello zenzero e del pepe, finale con bacche di goji che donano una leggera dolcezza
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Bickens Gin
10,00 € mescitasoprattuto agrumi ma anche spezie, coriandolo, angelica, iris e radice di liquirizia
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Bloom Gin
12,00 € mescitaginepro seguito da caprifoglio, agrumi importanti dati dal pomelo ma anche camomilla
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Bombay Sapphire Gin
10,00 € mescitaagrumi con limone e ginepro con sentori floreali, spezie importanti tra cui il pepe sopra tutto
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Bombay Sapphire Laverstoke
450,00 € mescitaginepro tendente al pino con sentori di coriandolo, agrumi e spezie importanti tra cui il pepe sopra tutto
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Bombay Sapphire Premier Gin
13,00 € mescitaperfetto bilanciamento tra note agrumate e balsamiche, fiori ed erbe aromatiche
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Bombay Star of Bombay
13,00 € mescitabergamotto, ginepro, sentori floreali e spezie tra cui spicca il pepe e l’anice, in tonica spiccano quasi solo gli agrumi, finale con sensazioni di limone candito
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Bombay Sunset Gin
10,00 € mescitaagrumi con forte mandarino, confettura di arancia, spezie importanti con curcuma e cardamomo
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Boodles Gin
11,00 € mescitaginepro protagonista assoluto, spezie con cumino, scorze di limone importanti nonostante non siano nelle botaniche
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Buckskin Gin
14,00 € mescitavisciole subito sia al naso che al palato, seguono nocciole, lieve anice e finale amaro con la genziana
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Bulldog Gin
10,00 € mescitamolto floreale al naso con la lavanda e sentori di agrumi, le botaniche asiatiche non emergono, forte angelica
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Capsicum Gin
15,00 € mescitala nota dolce e sapida del peperone arriva subito, note vegetali del finocchietto e balsamicità della menta, lievi agrumi
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Citadelle Gin
12,00 € mescitaginepro ed agrumi delicati, sul finale escono le spezie tra cui emerge il cardamomo, fiori leggeri
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Copperhead Gin
16,00 € mescitaforti note agrumate, solo in seconda battuta si sente il ginepro e le spezie col coriandolo e cardamomo
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Cubical Premium Gin
12,00 € mescitaspiccano gli agrumi, in particolare il cedro dato dalla mano di Buddha, mandorla e ginepro
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Edinburgh Gin
13,00 € mescitaginepro e pino, fiori con lavanda ed erbe aromatiche con coriandolo e lievi sentori di agrumi
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Elephant Gin
16,00 € mescitaginepro, balsamicità data dal pino, sentori floreali di artemisia e note speziate
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Fifty Pounds Gin
12,00 € mescitaun gin estremamente classico, il limone prevale con sentori quasi dolci, ginepro importante, leggerissimo anice ed angelica
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Fishers Gin
17,00 € mescitail finocchio selvatico prevale insieme al pepe, discreta sapidità, con la tonica emerge l’arancia e note erbacee, freschezza al palato
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Folìa Gin
17,00 € mescitauna frutta secca incredibile, sembra di mangiare le castagne, le nocciole si possono sentire ma la castagna prevale su tutto
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Fulmine Gin
14,00 € mescitaasciutto e ben bilanciato, si sentono subito le spezie con il cardamomo, lieve coriandolo ma soprattuto scorza di pompelmo
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Gin 170th Foletto
15,00 € mescitai frutti rossi si sentono in maniera importante con prevalenza di lamponi, si sente una componente di fiori con punte di rosa, leggeri agrumi
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Gin del Vicolo
15,00 € mescitaalloro e rosmarino arrivano subito, balsamicità data dalla menta ed il ginepro, sul finale torna la salvia con una nota amaricante
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Gin Lane 1751
12,00 € mescitaginepro come protagonista indiscusso, agrumi importanti e spezie con anice e liquirizia
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Gin Todi
14,00 € mescitaun london dry di tutto rispetto, il luppolo spinge la sensazione di agrumi e da una nota leggermente amara, oleosità dalla foglia di ulivo, sentori di susina
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Giniu Gin
16,00 € mescitamolto balsamico con erbe aromatiche, finocchietto, timo e mirto, resina del ginepro e sapidità
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Ginuno Gin
14,00 € mescitaginepro subito al naso, seguono fiori con la lavanda e termina con agrumi tendente all’arancia amara