Contemporary
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400 Conigli Basil
16,00 € mescitaun gin composto da due botaniche, la freschezza del basilico va a bilanciare la ruvidità del ginepro
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400 Conigli Coffee
16,00 € mescitale botaniche sono due e si fanno sentire, il caffè tostato accompagna il ginepro per un aroma incredibile
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400 Conigli Doge Pepper
16,00 € mescitale botaniche sono due e si fanno sentire, aromi di pepe nero, pepe rosa e pimiento riempiono il bicchiere
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400 Conigli Peach
16,00 € mescitaricordi lontani di pesche al vino, le botaniche sono due e la pesca prevale come ci si aspetta ma secca
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400 Conigli Rosemary
16,00 € mescitale botaniche sono due e si fanno sentire, incredibile aromaticità data dall’uso di due tipi di rosmarino differenti
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585.5 Miles Gin
16,00 € mescitale alghe la fanno da padrone con la lattuga di mare, sapore fresco e salmastro, fresco odore di salsedine
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Acqueverdi Gin
13,00 € mescitasensazione balsamica data dall’assenzio con note che ricordano la liquirizia e l’anice, arrivano i fiori ma molto leggeri, punta di amaro dato dal dente di leone
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Esaurito
African Craft Naartjie
16,00 € mescitaginepro importante ma anche erbaceo e floreale, gli agrumi si fanno sentire insieme alle spezie
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Alkkemist Gin
15,00 € mescitabuccia di agrumi e camomilla, aromaticità data dall’uva moscato e leggero sentore di menta
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Amass Gin
16,00 € mescitasubito agrumi, seguono spezie e sentori erbacei e lievi aromi muffati dati dai vari funghi
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Amuerte Black Gin
17,00 € mescitaestremamente fruttato con note tropicali, spezie, agrumi e note erbacee di peperone e pomodoro
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Animus Gin Farmacopea Popolare
16,00 € mescitaparte vegetale importante data dalle foglie di coca e di agrumi, incenso e gelsomino, sentori agrumati
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Aqva di Gin Agrumata
15,00 € mescitamandarino ed agrumi come sentore primario, arancia dolce e lieve sapidità data dal finocchio marino
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Aqva di Gin Speziata
15,00 € mescitale spezie la fanno da padrone, la fava tonka da un senso quasi di cuoio e cannella, si sentono i chiodi di garofano ed il cardamomo
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Aviation Gin
12,00 € mescitaspezie prevalenti con cannella e cardamomo, seguono fiori, gli agrumi si fanno sentire insieme al ginepro
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Bareksten Gin
16,00 € mescitascuro come la sua anima, pino, spezie, ginepro ma anche frutti rossi come i mirtilli, finale balsamico
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Bimber Da Hong Pao Gin
16,00 € mescitail tè da sentori terrosi ed affumicati dati dalla tostatura insieme ad aromi floreali, tipici di questo tipo di tè, l’angelica si fa sentire sul finale
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Bimber Kumquat Gin
16,00 € mescitagli agrumi esplodono, il kumquat la fa da padrone, seguono lievi note di ginepro e coriandolo
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Black Thistle Jade Mist Gin
16,00 € mescitasecco con menta importante, si sente il kiwi ma quasi con una nota vegetale, sentori di coriandolo
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Black Tomato Gin
15,00 € mescitail pomodoro nero colpisce subito ma soprattuto nella parte vegetale data dalle foglie, le altre botaniche non si sentono
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Boigin Saffron Gin
14,00 € mescitalo zafferano predomina su tutto, si sentono lievi agrumi ma anche molta sapidità data dal terreno e dal ginepro sardo
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Bombay Bramble Gin
10,00 € mescitafrutti di bosco a volontà con il ribes come protagonista, ginepro, marmellata e lievi agrumi insieme ad erbe aromatiche
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Bordiga Gin Rosa
13,00 € mescitail ginepro si fa sentire ma i sentori floreali di rosa e rosa canina sono i protagonisti assoluti
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Brockmans Orange Kiss Gin
15,00 € mescitaarancia dolce, la base di triple sec si sente tutta, leggera corteccia con cassia e liquirizia
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Brockmans Premium Gin
14,00 € mescitamore in prevalenza, frutti rossi maturi e coriandolo, sentori di agrumi ma anche lievi note di angelica
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Bulla 13 Gin
18,00 € mescitaal naso subito ginepro, si sente forte la rosa selvatica, sentori di arancia e lieve finocchio
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Cambridge Japanese Gin
19,00 € mescitabalsamicità dallo Shiso, detto anche basilico cinese, sesamo importante, agrumi dallo Yuzu e spezie dal pepe
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Canaïma Gin
15,00 € mescitasentori erbacei seguiti da forti agrumi, la moltitudine di frutti tropicali si fanno sentire tutti
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Caorunn Gin
13,00 € mescitafloreale subito con sentori quasi di zucchero bruciato, si sentono gli agrumi, il ginepro e lievi spezie
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Capreolus Distillery Garden Swift Gin
16,00 € mescitaagrumi, resina di pino seguita da viole e caprifoglio, seguono frutti con pere e mirtilli
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Capsicum Gin
15,00 € mescitala nota dolce e sapida del peperone arriva subito, note vegetali del finocchietto e balsamicità della menta, lievi agrumi
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Citadelle Jardin d’Ete
15,00 € mescitamelone come protagonista, importanti agrumi con lo yuzu, ginepro ma anche sentori di spezie