è il primo distillato di ginepro italiano con alcool di base derivato dal vino.

Il vino distillato è ottenuto da uve Sangiovese toscane. Una volta maturato, viene portato a distillazione dalla distilleria Bonollo di Siena e con l’alcool ottenuto si procede alla produzione di Riviera Gin tramite la macerazione delle botaniche.